Simon Spies (født d. 1. september 1921 i Helsingør) var kendt som en flamboyant og farverig personlighed, der revolutionerede rejsebranchen og gjorde charterrejser tilgængelige for almindelige mennesker. Han var en forretningsmand og iværksætter, der grundlagde sit eget rejsebureau, "Spies Rejser", i 1956.
Spies var en visionær og innovativ tænker, der så muligheder og potentialer, hvor andre ikke gjorde det. Han var kendt for sin evne til at skabe opmærksomhed omkring sig selv og sit rejsebureau ved at bruge markedsføringsteknikker og gimmicks, der var kontroversielle og provokerende på den tid.
Spies var også kendt for sit eksotiske og farverige livsstilsimage, der inkluderede store fester, luksuriøse biler og dyre smykker. Han var åben omkring emner som homoseksualitet og polyamori, som på den tid var kontroversielle emner.
Selvom Simon Spies var en kontroversiel personlighed, var han også en velgørende person, der støttede en række velgørenhedsorganisationer og projekter. Han var også en stærk fortaler for miljøet og arbejdede for at reducere rejsebranchens miljøpåvirkning.
Simon Spies døde i 1984, men hans arv og hans rejsebureau, "Spies Rejser", lever stadig i dag og er fortsat en af de største rejsearrangører i Skandinavien.